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有機栽培や無農薬栽培など、安心して口にしていただける生豆のみをお取り扱いしております。有機JAS認証を受けたペルーの豆と無農薬栽培されたパプアニューギニアの豆をご注文を受けてから焙煎し、フレッシュな珈琲をお届けいたします。飲み比べができるお得な詰め合わせ。

商品説明
名称有機JAS認証・無農薬栽培珈琲豆使用 コーヒー3点セット
商品詳細【ペルー】
特徴:酸味とコク、有機JAS認証生豆使用
内容量:300g
生産地:ペルー共和国アマソナス県クナミア郡ロンヤ町
標高:1,500~1,900m
品種:ティピカ種70%、カツーラ30%
精選方法:ウオッシュド
■ペルー北東部に位置するアマゾナス州は、ペルーのコーヒー生産地の中でも高品質な豆が生産される地域として知られています。栽培地域の標高が高い為、実が熟し適度な酸味とコクをバランスよく併せ持ち、芳醇で豊かな香りのする高品質なコーヒーに仕上がっています。
■農園では、直射日光を防ぐためにシェードツリーを農園全体に万遍なく植えており、収穫後パーチメントの乾燥もビニールテントで覆うことで乾燥中に雨で濡れないようにしています。更に直接コンクリート上で乾燥させるのではなく、地上から数十センチ上げた位置に木製の棚を置きその上でじっくり乾燥させています。

【パプアニューギニアパラダイスプレミアム】
特徴:深みとコク、無農薬栽培
内容量:300g
生産地:パプアニューギニア イーストハイランド州
農園名:プローサ農園(PUROSA)
標高:1,600m
等級:AA
品種:ティピカ種、アルーシャ種
乾燥方法:天日乾燥
精選方法:ウオッシュド

■パプアニューギニア プローサ農園は、主にアメリカ・ヨーロッパに輸出されており、高品質なコーヒー豆を
生産する農園として高い評価を得ています。
■特徴は深みとコク、後味にチョコレートのような甘味、フルーティーで芳醇な香りが楽しめます。
■1日の寒暖差が大きく、降水量もコーヒー栽培に適した量があり、肥沃な土壌であることからコーヒー栽培に適した環境のおかげで、昔からの自然農法を守り続け無農薬栽培でコーヒーを栽培しています。
【水出しコーヒー】
特徴:スッキリとした苦味とコクの喫茶店の味
アイスコーヒーにぴったり合うようにペルーのクナミア を深煎りし水出し用パックにつめました。
スッキリとした程よい苦味の喫茶店のコーヒー味わいに仕上がっています。ポットに水ど1パックを入れて一晩置くと翌朝には、美味しい水出しコーヒーができます。

内容量【珈琲豆セット】
・適度な酸味とコクのペルー 300g
・深みとコクのパプアニューギニア 300g
・喫茶店の味を楽しめる水出しコーヒー(800ml用×3パック)
※焙煎して豆の状態でお届けしますのでご家庭で挽いてお楽しみください
※ギフト対応をご希望の方は、備考欄にご記入くださいませ。(生豆の重量です、焙煎後1-2割程度軽くなりますことご了承ください)
産地名岐阜県飛騨市産
消費期限約60日
焙煎から3日から2週間程度で飲みきっていただくと最後まで美味しく召し上がっていただけます。
発送方法常温
発送期日ご注文を受けてから10日から2週間程度
取扱事業者カノコヤ
岐阜県飛騨市
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