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刃渡り:17cm

全長:30.5cm

重量:232g

刃材質:ダマスカス鋼(強靭で錆びにくいステンレス合金)

ハンドル材質:樹脂(木チップを樹脂で固めた新素材。水などが染みにくい)

ハンドル内部素材 18-8ステンレス


プロセイバー・ダマスカスは、刃物鋼としては最高級といわれるV金10号を芯材にSUS410ダマスカス鋼を折り重ねて、33層に仕上げたハイエンドシリーズです。
ダマスカス鋼の重なった層が「霞模様」として浮び上り、刃の側面を美しく彩ります。


三徳包丁は、肉・魚・野菜などに使え、万能で便利な包丁です。

<< 従来品との違い >>

従来品と違い、サブゼロ処理という製法で焼き入れし、-70℃以下で冷やす特殊な加工方法で高い硬度と柔軟性を与え、驚異の切れ味を実現しました。
薄く鍛えられた刃先は、食材に鋭く切れ込みキャベツの芯やカボチャなども力を入れずに切ることができます。

※刃が薄いので、こじらせて切ることは避けて下さい。

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特別付録

女子向けファッション、付録情報は「FASHION BOX」

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2021/09/17 LIFE

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